只要将各种食材放到一起,香气彼此融合就能隐约感觉到是不是自己想要的基调,是不是和谐。
习惯之后一感受到这种味道就激动,说明选择对了,对之后的制作多的不是一分两分的信心。
不过当时武立轩说不能全然相信这种味道,因为食材也会骗人。一些材料的香气属性跟基调与它们的味道大相径庭,甚至截然相反,如果全部靠这种习惯去确定配方的话会很麻烦。
尤其是比赛中,本来就紧张,要是后面因为自己的习惯和自信跌了跟头会更紧张。人陷入紧张中非常容易做出错误决定,错误决定在比赛中的影响不能小觑。
归根结底还要对材料熟悉,技术足够厉害。很多厉害的配方师即便选错了材料也能利用这种材料锦上添花,这就是大师,这就是技术。
阿雅想到这里越发自信了一点。
其他选手不愧是花精灵
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!